Torta de Frango

Gente, esta torta fica deliciosa. A massa é levinha e o recheio é cremoso! Maravilhosa! 

Vocês podem mudar o recheio. Fazer com atum, com carne moída, com filé, com sardinha, com presunto e queijo. Vale à pena fazer e é super prática!

Usei um refratário médio pois a receita é para uma torta média. (+ ou -) 6 pedaços. Quem quiser maior, duplica a receita, tá?  E a medida da xícara é de 240ml. 

Bjsssssss!

Ingredientes:

Massa:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de queijo pamesão ralado
• 2 colheres de chá de fermento em pó químico (para bolo)
• 1 colher de chá de orégano

Recheio:

• 300g de  filé de peito de frango picadinhos
• 1 cebola roxa pequena cortada em cubos
• 3 dentes de alho amassados
• 1 lata de ervilha com milho
• 1 copo de requeijão light
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de óleo de girassol

Modo de preparo:

Recheio:

Numa panela coloque o óleo, o alho e a cebola e frite até que dourem.

Acrescente o frango temperado com sal e orégano, refogue e coloque um pouco de água para cozinhar.

Apague o fogo, acrescente a ervilha com milho e o copo de requeijão, misture e reserve.

Ligue o forno para pré aquecer numa temperatura de 230º enquanto prepara a massa.

Massa:

No liquidificador bata os ovos, o óleo e o leite.

Numa vasilha misture a farinha, o queijo, o sal, o orégano e a mistura do liquidificador. Misture até que forme uma massa homogênea, um pouco líquida, parecida com a massa de bolo.

Acrescente o fermento e misture levemente.

Unte um prato refratário com margarina ou óleo e enfarinhe.

Coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa.

Asse por 55 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.

Bom apetite!