Cookies Integrais de Baunilha com Chocolate Meio Amargo

Tá na hora do café da tarde e o que acompanha muito bem um cafezinho passadinho ha hora?

Cookies! E pra ficar melhor ainda, que tal esses cookies integrais?

Mãos à obra! Ou melhor, mãos na massa, literalmente! Rs!

Esta receita rende 21 cookies médios.

Medida da xícara = 240ml

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de farinha de trigo branca
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de açúcar refinado
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de creme vegetal Becel amolecida
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol
• 1 colher de chá cheia de essência de baunilha
• 1 colher de chá cheia de fermento químico para bolo
• 100g de Chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, deixando por último o chocolate picado.  Faça bolinhas com as mãos.  Forre 2 formas rasas com papel manteiga e disponha as bolinhas achatadas com um bom espaço entre elas. ( enquanto assam elas esparramam um pouquinho)

Asse em forno pré-aquecido em tempertura de 230º por 15 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar os cookies numa grade.

Depois de frios guarde em pote bem fechado.

P.S. Se sobrar, né??? Rs! Beijosss!