Esta receita é para quem quer fazer um lanche delicioso e anda controlando os carboidratos. Mas também serve como entrada ou petisco. A união de tomate, queijo, manjericão e azeite de oliva é a glória!
Ingredientes:
- 4 tomates (eu usei o gaúcho)
- 125g de queijo Brie
- Folhas de Manjericão fresco
- Azeite de Oliva Extra Virgem
Modo de Preparo:
Lave bem os tomates. Corte a "tampa" de cada um e retire as
sementes.
Recheie cada tomate com pedacinhos de queijo Brie.
Coloque algumas folhinhas de Manjericão fresco e regue com o azeite.
Disponha os tomates numa forma antiaderente e leve para assar em
temperatura de 220º até que o queijo derreta.
Retire do forno e sirva os tomates acompanhados de uma saladinha de
rúcula e alface americana. Delícia!
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