Pizza Jardineira com Massa Integral

A delícia de fazer uma pizza em casa e, só para ficar melhor, tudo no liquidificador, não tem preço. Imagina, então, com massa integral! Vale à pena, povo. Fica divina!

Medidas: xícara = 240ml

Rende 1 pizza grande

Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara de farinha integral
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo branca
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 4 colheres de sopa de óleo de girassol
• 1 colher de sobremesa de fermento químico (para bolo)
• 1 colher de sopa de aveia em flocos finos
• 1 colher de chá de sal

Molho e Cobertura:

• 1/2 sachet de molho de tomate
• 1 lata de milho com ervilha
• 300g de Mussarela
• Orégano

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador. Fica uma massa mole.

Unte com óleo uma assadeira grande e polvilhe com farinha integral. Coloque a massa na forma, formando uma camada fina e leve para assar no forno pré-aquecido à 250º por 20 minutos.

Retire do forno, coloque  uma camada do molho de tomate, acrescente o milho e a ervilha, cubra com a mussarela e polvilhe com orégano.

Leve para o forno até derreter a mussarela. + ou - 15 minutos.