Macarrão Integral com Molho de Requeijão e Frango

Macarrão com queijo e frango! Delíciaaaaaa! Prático, rápido, alimenta e na medida certa de proteína, carboidrato e fibras! bjsssss!

Ingredientes:

• 3 peitos de frango cortados em cubinhos
• 300g de Macarrão Integral
• 1 colher de óleo de canola
• sal q/n
• 1/2 copo de requeijão light
• pimenta do reino q/n
• Queijo Parmesão para Polvilhar

Modo de Preparo:

Numa panela coloque o óleo e frite o frango temperado com sal e a pimenta até dourarem.

Coloque um pouco de água fervente para formar um caldinho. Acrescente o requeijão, misture e desligue o fogo.

Numa outra panela grande ferva 2 litros de água e coloque o macarrão para cozinhar, por + ou - 8 minutos para ficar "al dente". (Eu não coloco sal, nem óleo, pois o molho é melhor absorvido pela massa)

Depois de cozido, escorra o macarrão e coloque na panela do molho de requeijão. Ligue o fogo e misture para que encorpe bem o molho. Desligue o fogo, disponha num refratário, polvilhe o queijo ralado e sirva.