Este tempero muito utilizado na culinária Indiana é uma mistura de várias especiarias e que dá um toque de sabor maravilhoso à comida. Se você quer preparar algo rapidinho e com sabor marcante, experimente acrescentar o curry.
Ingredientes:
- 6 filés de frango (sassami)
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de sal
- orégano à gosto
Modo de Preparo:
Faça um molhinho com a mostarda, o curry, o sal, o orégano e um
pouquinho de água.
Tempere os filés e deixe curtindo o tempero por uns 15 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e frite os filés. Acrescente o
molhinho, coloque um pouco mais de água e deixe cozinhar até ficar um creme ralo.
Sirva com arroz branco.
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