Torta Salgada Integral Sobrou da Ceia

A ceia estava maravilhosa! Todos amaram o Peru, ou o Chester, ou o Fiesta ou o Bruster, mas..... sobrou! 

O que fazer? 
Uma deliciosa torta, prática e rapidinha de preparar! Bora!

Ingredientes:

Massa:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 xícara de farinha de trigo integral 
• 1/2 xícara de farinha de trigo branca
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de chá de fermento em pó químico
• 1 pitada de orégano

Recheio:

• A carne de frango que sobrou da Ceia de Natal cortadinha em cubos ou desfiada
• 1 cebola pequena cortada em cubos
• 3 dentes de alho amassados
• 1 copo de requeijão light
• 1 sachet de champignon
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de sopa de óleo de girassol

Modo de Preparo:

Recheio:

Numa panela coloque o óleo, o alho e a cebola e frite até que dourem.

Acrescente o frango e o orégano , refogue.

Apague o fogo, acrescente o copo de requeijão e o champignon, misture e reserve.

Ligue o forno para pré aquecer numa temperatura de 230º enquanto prepara a massa.

Massa:

No liquidificador bata os ovos, o óleo e o leite.

Numa vasilha misture a farinha, o queijo, o sal, o orégano e a mistura do liquidificador. Misture até que forme uma massa homogênea, um pouco líquida, parecida com a massa de bolo.

Acrescente o fermento e misture levemente.

Unte um prato refratário com margarina ou óleo e enfarinhe.

Coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa.

Asse por 55 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.