Hamburger Caseiro

Que tal um lanchinho leve feito em casa, sem conservantes e com um sabor maravilhoso?

Mãos à obra! Beijosssss!

Ingredientes:

Hamburger:

• 400g de carne moída (eu usei patinho, mas pode ser alcatra ou coxão)
• 1 cebola média cortada em cubinhos bem pequenos
• 1 colher de sopa de óleo de girassol
• sal à gosto
• pimenta do reino à gosto
• salsinha à gosto
• 1 colher de sopa de aveia em flocos finos (só para dar a liga)

Montagem:

• 6 pãezinhos de Hamburger pequenos
• Fatias de mussarela
• Mostarda

Modo de Preparo:

Misture a carne com a cebola, o óleo, a salsinha, a pimenta e a aveia. Forme bolas com as mãos num tamanho médio e achate-as levemente. Reserve.

Aqueça uma frigideira antiaderente e frite os hamburgers, primeiro de um lado, até que a parte de baixo fique marrom e vire para fritar do outro. Só coloque o sal nessa hora, para não soltar o suco da carne. 

Coloque uma ou duas fatias de mussarela sobre os hamburgers e deixe derreter.

Corte os pães ao meio e distribua os hamburgers.

Sirva com mostarda, para ficar mais levinho. Mas, se quiser pode acrescentar maionese, Ketchup, picles, salada!

Para esses dias de calor é um lanchinho rápido e levinho!